ام سالم
تعرفي على طريقة عمل الجريش السعودي
يعد الجريش من الأكلات الشعبية السعودية فهي أكلة خفيفة وشهية ويمكن تناولها في أي وقت.
مقادير عمل الجريش:
٢/١ ١ كوب ماء
٣٠٠ جرام شرائح لحم صغيرة
٢ كوب جريش "قمح مجروش" منقوع مسبقا
١ بصلة صغيرة مفرومة
٣ أكواب حليب
٢ كوب زبادي صغير
ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة حسب رغبتك
طريقة عمل الجريش:
١- في إناء مناسب، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان، ثم ضعي قطع اللحم فيه لمدة نصف ساعة.
٢- اضيفي الجريش إلى المزيج وقلبيه جيدا.
٣- عندما يقترب الجريش إلى النضج، اضيفي الحليب والزبادي.
٤- اخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس معا، ثم اضيفي البهارات المختلفة.
٥- في وعاء آخر قومي بتشويح البصلة حتى يحمر لونها واضيفيها إلى الخليط.
٦- بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل الجريش على الطريقة السعودية.
يمكنك استخدام فلفل ملون لتزيينه أو أي نوع من الخضروات لتقديمه
الاسم : ام سالم
ام سالم امرأه سعوديه الجنسيه مواليد 1976 ربه منزل
تهتم كثير في وصفات الاكل وخاصه الاكلات الشعبيه القديمه
image: http://hayatouki.com
