2/3 Recipes from the Middle East - Main Dish وصفات من الشرق الاوسط - أطباق رئيسية


Empowering Women through Cooking. Food is an integral part of our culture and daily lives. If you are a foodie or love making food, please submit a recipe of a main dish of your choice.
2
votes

ناديه عمر


2017-04-11 17:42:00
Edit Idea »

                                            طريقة عمل فاهيتا الدجاج

 

 مقادير عمل فاهيتا الدجاج:

١ كيلو شرائح دجاج فيليه

١ بصلة كبيرة مقطعة لشرائح طولية

٣ ثمرات فلفل ألوان (أخضر وأصفر وأحمر) مقطع لشرائح طولية

٢ ملعقة كبيرة ليمون

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٢ فص ثوم مهروس

١/٤ كوب كزبرة خضراء مفرومة

١/٢ ملعقة مسحوق الفلفل الحار

١/٢ ثمرة فلفل حار (اختياري)

١/٢ ملعقة كمون مطحون

ملح وفلفل

 خبز تورتيلا

ملحوظة: يمكنك استخدام بهارات فاهيتا الدجاج الجاهزة المتوافرة عند العطار.

 

طريقة عمل فاهيتا الدجاج:

١- نبدأ بغسل الدجاج بالدقيق والخل ثم يصفى من الماء ويترك جانباُ.

٢- لإعداد تتبيلة فاهيتا الدجاج، احضري وعاء كبير وامزجي فيه البهارات (ملح وفلفل وكزبرة وكمون وبودرة الفلفل وثوم والليمون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون).

٣- انقلي شرائح الدجاج إلى التتبيلة واخلطيهم جيداُ ثم اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.

٤- احضري مقلاة أو طاسة تيفال وسخنيها جيداُ على النار وقومي بتشويح شرائح الدجاج فيها مع التقليب باستمرار ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.

٥- ضعي البصل والفلفل في نفس الطاسة مع إضافة ملعقتين من زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل وقلبي لمدة خمس دقائق إلى أن يذبل الخضار قليلا.

٦- قطعي الدجاج لشرائح طولية واضيفيها مرة أخرى للخضار وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعي من على النار للتقديم.

لتحضير ساندوتشات الفاهيتا، سخني خبز التورتيلا ثم قومي بحشوه بفاهيتا الدجاج وقدميها مع البطاطس المقلية والخيار المخلل.

 

الاسم : ناديه عمر

ناديه فتاه مواليد 1987 متزوجه وعندها ثلاث بنات

تعمل في شركه خاصه للهندسه المدنيه

تحب هذه الوصفه لانها سريعه وسهله التحضير

تحضرها دائما لعائلتها وصديقاتها

 

image: https://www.youtube.com/watch?v=VBQKTanYDNc



What is Working Dreamers?

A competition-based online platform that empowers companies and individuals by giving them the opportunity to work together to find the best ideas for the projects. It operates via a voting system that filters the ideas and allows the project’s pre-set jury to select the winner.

How can I participate?

Select Add Idea, enter all the information required, then submit the form. We look forward to knowing your idea!

What is the deadline?

Deadline is in 0 minutes. That’s the last day you can submit or edit your idea.



What can I gain?

The exposure and credit for having the winning idea. Honest feedback on your idea so that you can work to enhance, learn and come up with new ideas!