1/3 Recipes from the Middle East - Appetizer وصفات من الشرق الاوسط - مقبلات


Empowering Women through Cooking. Food is an integral part of our culture and daily lives. If you are a foodie or love making food, please submit a recipe of an appetizer of your choice.
3
votes

ماجده حمزه


2017-04-10 14:36:02
Edit Idea »

طريقة عمل السمبوسة المقلية

مقادير عمل عجينة السمبوسة:

٢ كوب دقيق

١ كوب ماء دافئ

٤/١ كوب زيت نباتي

٤/١ ملعقة ملح صغيرة

رشة فلفل أسود

 

طريقة عمل عجينة السمبوسة:

١- قومي بوضع الدقيق في وعاء كبير واضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.

٢- اضيفي الزيت والماء إلى الخليط، واعجنيه جيدا حتى تحصلين على قوام متماسك.

٣- غطي العجين واتركيه لمدة نصف ساعة.

٤- قومي بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة على سطح به دقيق.

٥- ابدأي بفرد العجين جيدا بواسطة النشابة وقسميه إلى شرائح بينهما أكياس نايلون وقليل من الدقيق منعا لالتصاقها ببعضهما البعض.

 

حشو السمبوسة:

١- يمكنك اختيار أي نوع حشو تفضلينه سواء كان جبن بالزيتون أو اللحم المفروم  أو غيره.

٢- كل ما ستفعلينه هو أنك ستأخذين شريحة واحدة وتضعين على طرفها الحشو المفضل لك ومن ثم ابدأي في طي شريحة السمبوسة بهيئة مثلث، واعيدي طيها حتى تنتهي من الشريحة. كرري مع كل واحدة من شرائح السمبوسة حتى تنتهي من الكمية التي تريدينها.

٣- إذا كنت ترغبين في إتمام نضج السمبوسة في الفرن، عليك دهن صينية بقليل من الزيت ثم رصي السمبوسة بها وضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.

٤- أو يمكنك إتمام نضجها بواسطة القلي، وهنا سيتطلب منك إحضار صينية بها زيت وقومي بتسخينه وضعي بها السمبوسة المحشية حتى يصبح لونها ذهبي.

بهذه الخطوات تكونين قد انتهيت من إعداد السمبوسة

 

الاسم : ماجده حمزه

ماجده مواليد 1991 تكمل دراستها الماجستير في الصحافه

من هواياتها السفر والطبخ

image: www.pinterest.com/pin/480970435180602011/



What is Working Dreamers?

A competition-based online platform that empowers companies and individuals by giving them the opportunity to work together to find the best ideas for the projects. It operates via a voting system that filters the ideas and allows the project’s pre-set jury to select the winner.

How can I participate?

Select Add Idea, enter all the information required, then submit the form. We look forward to knowing your idea!

What is the deadline?

Deadline is in 0 minutes. That’s the last day you can submit or edit your idea.



What can I gain?

The exposure and credit for having the winning idea. Honest feedback on your idea so that you can work to enhance, learn and come up with new ideas!